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為了讓食堂伙食度更加提高，臺(tái)膳食堂在保留基本標(biāo)準(zhǔn)套餐的基礎(chǔ)上，推出廣受歡迎的“自選稱重”打餐方式。
　　
　　

自選稱重特點(diǎn)：
1、品種豐富。經(jīng)營食堂就是薄利多銷，為吸引越來越多的人來消費(fèi)，食堂千方百計(jì)將菜品做到色香味俱全的、琳瑯滿目的豐富菜品。
2、取餐速度快。開餐之初就備足菜式品種，實(shí)時(shí)補(bǔ)充，用餐者各自選好菜品，稱重消費(fèi)即可。無需分餐員一個(gè)一個(gè)去分菜，速度快的同時(shí)，人工成本相應(yīng)的降低。
3、菜品按需自選。一線工人特別是干重活工友所需飯菜份量大、重口味，而文職及管理層的最需飯菜精致、清淡。兩廣人吃不上火的...，湘川贛及北方人普遍喜歡香辣的、口味重...。因人而異，各取所需，皆大歡喜。
4、落實(shí)清盤行動(dòng)。一方面，為生存發(fā)展，食堂必做出美味佳肴來吸引更多人消費(fèi)；另一方面，就餐者按需自己選菜，并稱重付費(fèi)用餐；兩方面結(jié)合避免了伙食浪費(fèi)。
5、員工伙食滿意度提高。菜品、份量、酸辣、全葷、全素......，全憑個(gè)人的實(shí)際與喜好自己動(dòng)手挑選，不僅是愉悅的體驗(yàn)式用餐之旅，也是食堂伙食滿意度提升的最好方式。
　　

食堂IC卡伙食費(fèi)
針對(duì)工廠企業(yè)，客戶企業(yè)每月免費(fèi)為員工補(bǔ)貼一定數(shù)額的伙食費(fèi)（如390.00元/月）充值到員工食堂IC卡內(nèi)；當(dāng)月消費(fèi)超出補(bǔ)貼伙食費(fèi)的員工，可持IC卡到充值處用自己的錢充值繼續(xù)在食堂消費(fèi)。
補(bǔ)貼的伙食費(fèi)月底清零，當(dāng)月未消費(fèi)完的補(bǔ)貼伙食費(fèi)歸廠里；員工自己充值月底不清零，直至用完或申請(qǐng)退回。

　　
　　
選餐流程：
1、自取餐具。用餐者到餐廳先取餐碟。
2、挑選菜肴。親自挑選自己喜好的菜品。
3、稱重付款。盛好菜品到出口處稱重結(jié)算，即可享受美食。
一般情況下，飯湯任食，筷勺自取。
整個(gè)過程安全衛(wèi)生，舒心滿意，輕便快捷。