東莞中外運公司550人用餐,食堂刷卡消費,正餐最低12元/餐,餐式種類最多可達(dá)60個品種。作為國企央企職員職工食堂承包經(jīng)營商,臺膳公司努力提高職員職工的伙食滿意度,從而實現(xiàn)用餐者、客戶企業(yè)以及臺膳公司三方共贏。如果您也想做標(biāo)準(zhǔn)化、個性化、員工滿意度高的食堂,歡迎撥打400-633-6323。
由臺膳公司委派專業(yè)廚務(wù)管理及工作人員(均持有效健康證),到貴司進行食堂經(jīng)營管理,為貴司提供伙食餐飲服務(wù)。我們根據(jù)貴司實際情況量身定制餐費、餐類等細(xì)節(jié);一般情況下,貴司提供現(xiàn)有廚房餐廳場地、食堂設(shè)施設(shè)備以及宿舍,小件餐廚具根據(jù)情況可由我司配備即可;我司承擔(dān)食堂人員的配置、及其薪資福利,勞保社保等,所有食材及清潔等消耗用品由我司負(fù)責(zé)承擔(dān);伙食費按月結(jié)方式結(jié)算。
其他方面:
1、菜譜定制;每周五向貴司提供下一周的菜譜,并按貴司審核通過的菜譜,根據(jù)伙食餐費及份量來制定工作計劃,做到保質(zhì)、保量、保衛(wèi)生,味美出品多樣化。
2、可實施后付或預(yù)付費方式結(jié)算伙食費,結(jié)賬方式可商議。
3、傳統(tǒng)節(jié)假日制定適宜的加餐活動。
4、熱天免費提供解暑涼茶,冬天免費提供御寒姜湯等。
1、實施五常法管理模式,做好廚房衛(wèi)生工作,餐具每日、每餐均要全面消毒,保持個人衛(wèi)生、出品安全衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備安全衛(wèi)生及環(huán)境安全衛(wèi)生;
2、貴司相關(guān)管理人員或伙委會成員,可定時或隨時對食堂采購的食材物品,進行質(zhì)量、數(shù)量和衛(wèi)生的監(jiān)督,以促進工作。
3、專門設(shè)定管理人員定期及不定期與貴司對接、溝通工作事宜,并不斷聽取領(lǐng)導(dǎo)與員工的意見,并進行改進。
4、肉類、蔬菜類、大米糧油及干貨調(diào)料,均由肉聯(lián)廠及衛(wèi)生部門監(jiān)認(rèn)。
國企央企職員職工食堂承包商臺膳公司,實施的食堂五常法管理模式為:工作常組織,倉庫整頓,環(huán)境常清潔,物品常規(guī)范,員工常自律。
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