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舌尖上的美食 留住員工的心
企業(yè)伙食滿意度，是更好留住員工的重要指標(biāo)之一
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分析飯?zhí)贸邪?jīng)營管理制度優(yōu)勢是什么？

文章出處：臺膳動態(tài) 責(zé)任編輯：東莞市臺膳膳食管理服務(wù)有限公司 發(fā)表時間：2022-11-18
　　公司給員工提供優(yōu)質(zhì)的福利，有些企業(yè)會聘請食堂職員，但是，在食堂工作多年后，往往會形成惰性，食堂衛(wèi)生也不能入目。

而且給飯?zhí)贸邪?/a>公司也不會有這樣的煩惱，飯?zhí)贸邪ㄖ乒芾碇贫?，可以保證食堂承包質(zhì)量。

?飯?zhí)贸邪?><br></p>那么接下來我們來了解一下飯?zhí)贸邪?jīng)營管理制度的優(yōu)勢是什么？<br>一、每日考察<br>食堂承包在食堂內(nèi)設(shè)置了一個服務(wù)臺，每天派有客服專員到現(xiàn)場處理投訴，每日投訴處理要有詳細(xì)記錄備案，是對廚房管理工作的考核項目之一，這能是對食堂菜品質(zhì)量的保證，也是對食堂服務(wù)質(zhì)量的保證。<br>二、菜色的研究<br>根據(jù)企業(yè)員工口味的實際需要開發(fā)出新菜色，標(biāo)準(zhǔn)是每月都要推出新品，如此才能滿足員工不同的口味需求，又不會出現(xiàn)吃膩的現(xiàn)象。<br>三、廚師考核<br>食堂承包對廚師進(jìn)行掛牌作業(yè)，根據(jù)每周顧客滿意度調(diào)查，評估廚師服務(wù)滿意度及獎懲，激發(fā)廚師工作責(zé)任感和烹飪技巧。每三到六個月，食堂承包會將部分不合格的廚師與服務(wù)人員進(jìn)行調(diào)配，以更佳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為調(diào)整目標(biāo)。<br> </div> <div id=

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